SALATINI DI BRESAOLA

Buon venerdì a tutti! E' da tantissimo, troppo tempo che sono assente dal mio blogghettino e devo dire che mi è mancato molto condividere con voi le mie ricette e venire a sbirciare nelle vostre, ma bando ai sentimentalismi ora sono qui e cominciamo a scrivere :)

Oggi lascio una piccola sfiziosità semplice semplice; questa idea nasce in un pomeriggio di noia terribile in cui la prima cosa che mi succede è la fame nervosa e golosa, così con della pasta sfoglia surgelata che avevo in casa ho creato dei piccolissimi salatini a spirale; non potendo mangiare salumi di suino, ho deciso di riempirli con la bresaola e qualche wurstel di tacchino e pollo.

Semplicemente tagliamo la pasta con la rotella per la pasta/pizza dandogli la forma desiderata, triangolare per croissant, rettangolare per piccole spirali, tonda per piccoli ravioli ripieni e poi la farciamo a piacere, in questo caso tutta carne e arrotoliamo la pasta su se stessa avendo cura di chiuderla molto bene per evitare che si apra durante la cottura; infornandola poi a 180° per 10 minuti finchè la superficie della pasta sarà ben dorata e croccante come piace a me.

Con questa ricetta partecipo al contest di Tina: two-gust-is-megl-che-one



Bon Appetit!