Benvenuti.. Mi chiamo Elisa, classe 1987, moglie di un marito meraviglioso, Paolo, il mio "assaggiatore di corte", figlia di due genitori splendidi, la mamma che mi ha ispirato con la sua passione nel preparare il ragù alla bolognese nei pomeriggi invernali con la condensa del vapore sulle finestre, il papà che mi ha regalato la sua dolcezza e la sua pazienza nell'assecondarmi in qualsiasi mia stramberia culinaria, facendomi i complimenti anche se il cibo non era dei migliori.

La cucina è diventata da poco una valvola di sfogo, un hobby rilassate dal quale, forse, pretendo troppo; non faccio mai la stessa ricetta due volte, sono sempre in continuo movimento nel cercare libri di cucina e sfogliarne le pagine fino ad arrivare all'ispirazione del momento. Una vera e propria passione l'ho trovata nei dolci, proprio io che ho un marito diabetico e una personale intolleranza al lattosio... buffo no? Così invento e modifico le ricette fino ad adattarle alle nostre esigenze, facendo lavorare l'immaginazione. Adoro indossare il grembiule che mi ha regalato la nonna da bambina, quando insieme preparavamo le crescentine fritte, sporcarmi di farina fino ai gomiti e poi dimenticandomi di essere sporca, me la spargo su tutta la faccia per spostarmi i ciuffi di capelli che rimangono fuori dalla coda, insomma, adoro il cibo... godiamocelo.

GOLOSERIE DI CAMPAGNA: NUOVA COLLABORAZIONE

Buonasera a tutti..... mamma mia da quanto tempo sono mancata, mi è sembrato un'eternità..... abbiamo avuto dei cambiamenti nella modalità di connessione Internet e questo mi ha fatto stare lontana dal mio blog, insieme a diversi impegni che verso il Natale aumentano considerevolmente; in programma ho diverse cene tra cui finalmente la prima con la mia famiglia nella mia casina nuova dopo il matrimonio, alcune serate tra amici, un incontro matrimoniale veramente fantastico e non vedo l'ora... la decorazione della casa con albero e presepe.

Mi stavo un pò perdendo tra i miei discorsi, dimenticandomi di comunicare una nuova collaborazione con le Goloserie di Campagna; il sito è attualmente in allestimento poichè si tratta di un progetto tutto nuovo e innovativo, già dal nome mi ha attratto subito, mi sembrava così sfizioso e infatti non mi sono sbagliata molto, i prodotti in omaggio che ho ricevuto, sono a dir poco golosi, mi dovrò impegnare parecchio per non sprecarli in ricette banali.

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Elisa